手造りの干物とお食事栄丸
千葉県南房総の鋸南町、保田漁港近くにあります、
一枚一枚丁寧に開いた手作りの干物屋と、近海で獲れた新鮮な魚介を堪能できるお食事処です。
「浜の味栄丸」は地元吉浜で漁業一筋に構えてきた栄丸だからこそ提供できるこだわりの料理と、栄丸だからこそ味わえる魚の食べ方、アイディアがたっぷり詰まった浜の味のお食事をご用意しております。
是非栄丸の大きなソファーに腰を沈めて吉浜の海と鋸山を眺めながら、ごゆっくり房総鋸南町を味わってください。
栄丸のこだわり―魚の鮮度―
| 早朝上がったお魚を市場で卸し、調理しておりますので鮮度は抜群です！ 弾力のある身から魚の甘みが感じられます。 メニューボードには毎日新鮮な魚の料理がずらっと並びます。 |
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栄丸のこだわり―魚の時期―
| 春夏秋冬、魚の揚がる時期に合わせた調理でお料理を提供しております。 その時期にしかない限定メニューが出たら迷わず注文してください！ |
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